近日，方太集團(tuán)正式推出輕廚品牌米博(miboi)，并發(fā)布了旗下首款產(chǎn)品——米博多功能烹飪機(jī)。米博總經(jīng)理李濤在接受媒體采訪時(shí)表示，米博的推出是對(duì)輕廚這個(gè)新興廚電領(lǐng)域的全新探索與嘗試，希望米博成為能代表輕廚生活方式一個(gè)時(shí)尚的符號(hào)。
催化廚電消費(fèi)市場(chǎng)新藍(lán)海
據(jù)天貓最新公布的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)顯示，新型廚電正在迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)。在剛剛過(guò)去的“三八女王節(jié)”，三明治機(jī)首小時(shí)銷(xiāo)量同比大增 1500%，廚師機(jī) 38 分鐘的銷(xiāo)售額超過(guò)去年同期全天，電餅鐺增長(zhǎng) 650%，烤面包機(jī)增長(zhǎng) 140%。
根據(jù)艾瑞咨詢統(tǒng)計(jì)分析，2019 年烹飪機(jī)器人整體市場(chǎng)規(guī)模約 50 億。但在一些細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)領(lǐng)域增長(zhǎng)速度很快，表現(xiàn)出了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
“米博多功能烹飪機(jī)的發(fā)布，讓廚電消費(fèi)升級(jí)的進(jìn)程充滿了機(jī)遇和創(chuàng)新的能量，也讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)看到了一片新的藍(lán)海。”
李濤指出，多功能烹飪機(jī)現(xiàn)在主要都是歐美的品牌，尚處在較為初期的發(fā)展階段，覆蓋用戶較少。在2017年，方太就組建了100多人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，投入研究如何更好地結(jié)合中式烹飪，滿足更多中國(guó)家庭用戶的需求。截止目前，米博多功能烹飪機(jī)已經(jīng)累計(jì)申請(qǐng)137項(xiàng)專利，并經(jīng)過(guò)300余次試模，成功研發(fā)出解決了中式烹飪問(wèn)題的智能烹飪機(jī)。“可以說(shuō)，這款多功能烹飪機(jī)更適合中國(guó)人的口味。”
“相比功能單一型小廚電，多功能烹飪機(jī)存在較高的技術(shù)門(mén)檻，會(huì)對(duì)許多品牌進(jìn)入市場(chǎng)形成壁壘。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，它會(huì)成為新型廚電市場(chǎng)的戰(zhàn)略性產(chǎn)品之一，也會(huì)帶動(dòng)和促進(jìn)整個(gè)新型廚電市場(chǎng)的發(fā)展。“據(jù)李濤介紹，米博看好新型廚電的市場(chǎng)潛力，未來(lái)，米博多功能烹飪機(jī)會(huì)不斷地升級(jí)，相信更多的品牌進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，也可以把整個(gè)市場(chǎng)做得更大。
在銷(xiāo)售渠道方面，米博除了傳統(tǒng)線上電商渠道之外，還會(huì)在北京、天津、重慶、杭州、成都全國(guó)近 20 個(gè)一、二線城市開(kāi)設(shè)線下體驗(yàn)店。通過(guò)線上的內(nèi)容電商+線下的體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)互相賦能，產(chǎn)生疊加效應(yīng)，帶動(dòng)市場(chǎng)普及。
開(kāi)啟輕廚生活方式
“當(dāng)下，許多 90、95 后的新興消費(fèi)群體已經(jīng)成為廚電消費(fèi)的主力人群。他們更需要的是不受空間限制，并能夠輕松解決多種烹飪需求的新形態(tài)廚電。”據(jù)李濤介紹，我們沒(méi)有把米博多功能烹飪機(jī)定位成廚房小家電，它是整合廚電烹飪需求、重構(gòu)功能的新廚電。它可以滿足我們多種烹飪功能，搭載15種功能之余，充分開(kāi)發(fā)智能化菜譜，并利用小身材的優(yōu)勢(shì)使其方便攜帶、可移動(dòng)。
據(jù)了解，米博多功能烹飪機(jī)的優(yōu)勢(shì)就是在一機(jī)多用的前提下，還可以多場(chǎng)景使用。它機(jī)身小巧，占地僅有 0.1 平米，卻集成了超 15 種廚電功能，包括炒菜機(jī)、燉鍋、電飯煲、蒸鍋等綜合烹飪，豆?jié){機(jī)、酸奶機(jī)、原汁機(jī)等專項(xiàng)烹飪，絞肉機(jī)、打蛋機(jī)等食材處理，電子秤、計(jì)時(shí)器等烹飪工具。
米博多功能烹飪機(jī)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)充分考慮到用戶的場(chǎng)景需求，通過(guò)智能、移動(dòng)、社交的特點(diǎn)滿足并引領(lǐng)了“輕松、健康、愉悅、分享”的輕廚生活方式，倡導(dǎo)中式烹飪由猛火重油的“重度”烹飪向“健康輕松”的“輕度”烹飪轉(zhuǎn)變。
米博服務(wù)的用戶群體是追求輕廚生活方式的新興消費(fèi)群體，不以年齡作為區(qū)分，都可以“樂(lè)享輕廚”。李濤如是說(shuō)
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