在日常生活中，很多人家里廚房都是使用不銹鋼鍋炒菜，因?yàn)椴讳P鋼鍋具有很高的穩(wěn)定性，加上耐腐蝕受到很多人的青睞，但是不銹鋼使用久了之后，很多朋友發(fā)現(xiàn)不銹鋼鍋燒黑了怎么辦呢?不少消費(fèi)者擔(dān)心有毒之類的，實(shí)際上不用太擔(dān)心，是有毒害的，接下來就為大家介紹不銹鋼鍋為什么會(huì)黑，一起來看看吧。
一、不銹鋼鍋為什么會(huì)黑?
首先我們要先了解不銹鋼鍋的材料，很久之前不銹鋼鍋用的而是202不銹鋼，這種鋼材使用久了就會(huì)有毒，是材料本身的特性，因此后來不銹鋼鍋改成了304材料，而304材料是不會(huì)有毒的，之所以黑了失去光澤，是因?yàn)椴讳P鋼作為一種金屬會(huì)和鹽之類的發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)使不銹鋼鍋具失去一些光澤度。這是物體的化學(xué)屬性，無法避免的。
二、不銹鋼鍋黑了怎么辦?
1、當(dāng)不銹鋼鍋燒黑了以后我們首先要做的是去除它表面的雜質(zhì)，表面雜質(zhì)要去除是非常簡單的，將其放在水中浸泡一會(huì)待它軟化后，就可以將它取下了。
2、山里紅可以去除鍋底燒糊了飯菜，放幾個(gè)山里紅在里面加入少許的涼水燒開，不要將水燒干，鍋底燒糊的飯菜就會(huì)很快脫落。
3、如果不小心將飯燒糊了，黑色的污漬不易去掉，可以將啤酒、白酒和清水按照2:2:1的比例兌制，將鍋底浸泡在混合液中，就很容易刷洗干凈了。
4、還有可以使用水果去除不銹鋼鍋黑色的污漬，將蘋果皮或者是梨子皮加一點(diǎn)水煮，然后再浸泡一會(huì)鍋底就可以了。還有使用橘子也是同樣的道理，將橘子放在鍋中將水燒開后靜置一晚上，第二天黑色的污漬就會(huì)松軟，清除就很簡單了。
5、用小火將鍋干燒片刻，然后在其冒煙的時(shí)候撒上鹽， 晃動(dòng)一下使其均勻的鋪滿整個(gè)表面，一分鐘后關(guān)火再進(jìn)行擦拭，就可以將黑漬清除的很干凈而且你還可以去味。還有涂上牙膏， 用布沾水后用力擦拭，只是比較困難。還有用高濃度氫氧化鈉水溶液浸泡一下，再用鋼絲球摩擦，就可以擦掉了。
